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生产日期“易除抹”安全漏洞要堵住

2018-12-19 09:23:46

来源:东方网 作者:武西奇 选稿:郁婷苈

  江苏省消保委昨发布预包装食品生产日期“易除抹、易脱落”问题体验调查报告。调查显示,粮油、饮料、零食、酱调等领域都发现生产日期“易除抹、易脱落”问题。(12月18日扬子晚报)

  从体验调查的结果看,情况确实不容乐观。在采购的110份样本中,有83.6%的预包装食品生产日期“易除抹”,有11.8%的预包装食品生产日期“易脱落”。而且,各家超市的在售商品均不同程度存在。

  值得一提的是,食品生产日期是否“易除抹”,关键要看包装材质和打印方式。相较于纸、金属载体来讲,塑料或塑料薄膜载体上的生产日期则“易除抹”;相较于激光打印、钢印而言,喷码打印的生产日期则“易除抹”。如果采用塑料或塑料薄膜包装食品,对于喷码打印的生产日期,只要拿酒精棉轻轻一擦立马就变得干干净净,根本不会留下一丁点痕迹。

  众所周知,食品包装上的生产日期,是判断食品安全的重要指标之一。消费者在购物时,根据标准的生产日期和保质期天数,可以直观地判断出该食品有没有过期变质。这就是说,一种食品能不能放心购买食用、会不会危害身体健康,一个重要的前提是,包装上的生产日期必须真实可信,没有动过任何手脚。

  逾8成样品的生产日期“易除抹”,如此语境下,食品生产日期的真实性有多高,也许就要打个问号好了。毕竟,用酒精一擦生产日期就没了,的确给不法分子篡改生产日期提供了可能和便利。造假的经济成本和技术含量这么低,指望商人放弃掉逐利的机会,遏制住篡改的冲动,几乎不太可能。揆诸现实,经营者因篡改预包装食品生产日期而被查获的案例,也不时见诸报端。

  近几年,食品问题一直是公众较为关注的事情,吃得放心一直是公众最为迫切的愿望。积极回应公众关切,努力满足公众诉求,食品生产日期“易除抹”的漏洞必须尽快堵上。一方面,要细化完善法律法规,在现有规定的基础上,补充增加“不易被除抹”条文。做好顶层设计,让生产日期标准受到约束,为行政部门执法提供依据。

  另一方面,生产厂家也应该主动参与进来,根据不同的工序采用合适的打印方式。否则,预包装食品的生产日期一旦存在被篡改、不清晰等现象,往往会成为“职业打假人”的索赔热点,势必影响生产厂家的市场信誉和品牌口碑。选用不易被除抹方式打印生产日期,是对消费者权益的维护,也是对自身利益的保护,何乐而不为呢。

  

* 以上只是作者个人言论,不代表本网观点

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