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"死猪肉"变牛肉的魔法要演多久?

2014-9-13 09:13:58

来源:东方网 作者:罗瑞明 选稿:桑怡

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相关新闻:广安一公司制售388吨病死猪肉 涉案超500万元

  内蒙古的病死猪肉、徐州的狐狸肉、山东的母猪肉……这些肉类,人们往往避而远之,但四川广安的一家公司却靠它们发起了横财。低价买来,加上些许牛肉、牛肉香精,它们摇身变成了吃货们喜爱的牛肉干。(9月12《华西都市报》)

  猪肉能变牛肉,鸭肉变羊肉,甚至老鼠肉也能变羊肉已经不是稀奇事,早就有媒体报道,而今大量的死猪肉也能摇身一变成色彩靓丽的牛肉干。老掉牙的“魔术法”一再上演,怎么就难以识破,难以取缔?

  值得一提的是,死猪肉变身于牛肉干,唯一的道具是添加剂生产的“精”,这牛肉精生产是合法还是不合法?退一步说即便是合法,该怎么用,用在何处,总不可能用在死猪肉上也算合法。388吨的肉要用多少牛肉精,这牛肉精的管理如此的宽松?猪肉变牛肉的魔法一再发生,不能不说添加剂的使用还存在过滥现象,只要这一源头不解决,在利益的驱动下,就有造假的可能。

  不论是食品市场的管理还是添加剂的使用监管,都属于监管部门本份的事。这边添加剂可以随便买卖,那边市场监管又做甩手掌柜,此肉变彼肉的魔法何时才能落幕。

  “死猪肉”变牛肉一再上演魔术连续剧,再次的提示,监管不能被动的等着举报者上门,应主动出击,不仅要抓市场,协调作战,常查常管,而且还应加大添加剂监管力度,哪些能用,哪些不能用,应该有明确规范,不能让其像萝卜青菜般的自由买卖。

编辑点评:

    食品安全问题要解决,归根结底还是要一次性罚得非法制造者、加工者、经营者倾家荡产,外带追究刑事责任。

* 以上只是作者个人言论,不代表本网观点

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"死猪肉"变牛肉的魔法要演多久?

2014年9月13日 09:13 来源:东方网

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相关新闻:广安一公司制售388吨病死猪肉 涉案超500万元

  内蒙古的病死猪肉、徐州的狐狸肉、山东的母猪肉……这些肉类,人们往往避而远之,但四川广安的一家公司却靠它们发起了横财。低价买来,加上些许牛肉、牛肉香精,它们摇身变成了吃货们喜爱的牛肉干。(9月12《华西都市报》)

  猪肉能变牛肉,鸭肉变羊肉,甚至老鼠肉也能变羊肉已经不是稀奇事,早就有媒体报道,而今大量的死猪肉也能摇身一变成色彩靓丽的牛肉干。老掉牙的“魔术法”一再上演,怎么就难以识破,难以取缔?

  值得一提的是,死猪肉变身于牛肉干,唯一的道具是添加剂生产的“精”,这牛肉精生产是合法还是不合法?退一步说即便是合法,该怎么用,用在何处,总不可能用在死猪肉上也算合法。388吨的肉要用多少牛肉精,这牛肉精的管理如此的宽松?猪肉变牛肉的魔法一再发生,不能不说添加剂的使用还存在过滥现象,只要这一源头不解决,在利益的驱动下,就有造假的可能。

  不论是食品市场的管理还是添加剂的使用监管,都属于监管部门本份的事。这边添加剂可以随便买卖,那边市场监管又做甩手掌柜,此肉变彼肉的魔法何时才能落幕。

  “死猪肉”变牛肉一再上演魔术连续剧,再次的提示,监管不能被动的等着举报者上门,应主动出击,不仅要抓市场,协调作战,常查常管,而且还应加大添加剂监管力度,哪些能用,哪些不能用,应该有明确规范,不能让其像萝卜青菜般的自由买卖。

编辑点评:

    食品安全问题要解决,归根结底还是要一次性罚得非法制造者、加工者、经营者倾家荡产,外带追究刑事责任。

* 以上只是作者个人言论,不代表本网观点