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"臭脚米粉"曝出了什么?

2014-6-12 09:16:54

来源:东方网 作者:王玉初 选稿:常晔

  6月6日深夜,网上爆出一辑名为“东莞某米粉厂现场实拍”的照片,画面中车间工人脚踩米粉,甚至在米粉堆上睡觉……网友纷纷吐槽,直呼“无法直视”,并将其起名为“东莞臭脚米粉”。“臭脚米粉”确认产于东莞道滘镇,经查得知照片拍摄于半年前,涉事的东莞市道滘同成米制品厂已停业整顿。(6月10日《南方都市报》)

  当早餐端起一碗米粉,若突然回想起“臭脚米粉”那样的照片,尽管自己端的是一碗合格的米粉,估计也会感到一丝丝的恶心,真不希望臭脚米粉而毁掉一碗美食。“臭脚米粉”被曝光,不管是无意还是有意,曝出了企业生产管理中的无序,曝出了监管者的失职,曝出了一些生产者的无德。

  “臭脚米粉”的出现,企业自身的管理之责显而易见。尽管曝光的是春节前的事情,但决不能用一句“当时由于工作忙乱,忽视了对员工的管理”而将责任推卸得一干二净。那些“臭脚米粉”也许早已被做成了盘中餐,也不见得有人因此而吃出了问题,却会让无数吃过米粉的人感到恶心。食品药品监督管理部门当依法对之整顿、惩处。作为消费者,特别是饮食店应该共同抵制这样无良的生产企业,让失信者受到市场的惩罚。

  “臭脚米粉”的照片是从网上流出,曝出了监管的滞后,甚至是一种失职。食品安全问题,不能总等网络曝光或者记者暗访之后,监管部门才急匆匆地去查、去堵漏。监督者要将监督前置,还得尽心尽责,不当某些不良企业的保护伞,要多来几次不打招呼的暗访,也许问题早就被发现了,也不至于让人们吃“臭脚米粉”。

  因为企业自身管理的无序,导致生产者的臭脚踩在米粉上。但这个背后,也不能忽视一些生产者的素养与无德。试问“那双臭脚”,你家自产自销的米粉就丢在地上随意用脚踩,无视卫生环境吗?显然不会。“臭脚米粉”中的“那双臭脚”尽管已离职,是否也该感到羞愧呢?看得见的地方可用制度来约束,有些看不见的地方该用良心来约束。

* 以上只是作者个人言论,不代表本网观点

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"臭脚米粉"曝出了什么?

2014年6月12日 09:16 来源:东方网

  6月6日深夜,网上爆出一辑名为“东莞某米粉厂现场实拍”的照片,画面中车间工人脚踩米粉,甚至在米粉堆上睡觉……网友纷纷吐槽,直呼“无法直视”,并将其起名为“东莞臭脚米粉”。“臭脚米粉”确认产于东莞道滘镇,经查得知照片拍摄于半年前,涉事的东莞市道滘同成米制品厂已停业整顿。(6月10日《南方都市报》)

  当早餐端起一碗米粉,若突然回想起“臭脚米粉”那样的照片,尽管自己端的是一碗合格的米粉,估计也会感到一丝丝的恶心,真不希望臭脚米粉而毁掉一碗美食。“臭脚米粉”被曝光,不管是无意还是有意,曝出了企业生产管理中的无序,曝出了监管者的失职,曝出了一些生产者的无德。

  “臭脚米粉”的出现,企业自身的管理之责显而易见。尽管曝光的是春节前的事情,但决不能用一句“当时由于工作忙乱,忽视了对员工的管理”而将责任推卸得一干二净。那些“臭脚米粉”也许早已被做成了盘中餐,也不见得有人因此而吃出了问题,却会让无数吃过米粉的人感到恶心。食品药品监督管理部门当依法对之整顿、惩处。作为消费者,特别是饮食店应该共同抵制这样无良的生产企业,让失信者受到市场的惩罚。

  “臭脚米粉”的照片是从网上流出,曝出了监管的滞后,甚至是一种失职。食品安全问题,不能总等网络曝光或者记者暗访之后,监管部门才急匆匆地去查、去堵漏。监督者要将监督前置,还得尽心尽责,不当某些不良企业的保护伞,要多来几次不打招呼的暗访,也许问题早就被发现了,也不至于让人们吃“臭脚米粉”。

  因为企业自身管理的无序,导致生产者的臭脚踩在米粉上。但这个背后,也不能忽视一些生产者的素养与无德。试问“那双臭脚”,你家自产自销的米粉就丢在地上随意用脚踩,无视卫生环境吗?显然不会。“臭脚米粉”中的“那双臭脚”尽管已离职,是否也该感到羞愧呢?看得见的地方可用制度来约束,有些看不见的地方该用良心来约束。

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