东方早报有报道谈到《糖价仍有较大上涨空间》，说“从行业角度来看，糖价是最被低估的一个农业品种”。它引发我写了《糖价为何不和猪肉比肩》。文中，我先提出“我不知此话的权威性如何”，进而表示我“也不认同这个观点”（文章发表时，编辑删去了这句话）。当时，一则篇幅和时间的关系，一则思考角度与层面的原因，我没有论证为何我不认同这个观点，而是借东方早报谈到糖价仍有较大上涨空间的话题，提出一个我认为更有思考价值的问题，即糖价为何不和猪肉比肩？因为我希望编辑能因此组织一场讨论，所以就没有直接回答自己提出的问题，而是在文中继续提了一些问题。由于编辑无意组织讨论，我就来自拉自唱吧。 　　

　　我之所以不认同“糖价仍有较大上涨空间”的说法，是因为国际市场上的糖价长期比国产糖价格低，而且低的幅度很大。最低时我的印象好像不到国产糖价格的一半，即使现在，也不到国产糖的三分之二。在的这样的背景下和中国已加入WTO的情况下，国产糖怎能还有较大的上涨空间？就是现在的这种差价，已使境外糖虎视眈眈了，再有较大上涨，境外糖不要蜂拥而入，蜇得国内众糖厂遍体鳞伤，奄奄待毙？ 　　

　　看到这时，读者也许会想：中国制造通常以价廉取胜，为何食糖却是不多的例外呢？ 　　

　　这是因为国际上的主要产糖国他们综合利用搞得好，这就有效地降低了他们的糖价。　　

　　对中国的蔗糖产区来说，长期以来种蔗是为了产糖。而国际上有些产糖大国，数十年前就改变了种蔗为了产糖的重心，据有关资料介绍，那些搞得好的产糖大国，糖在他们整个蔗产业中，所创价值的比重已只有一成，另外的九成，就是通过对甘蔗榨完糖后的剩余物进行深加工后得来。这些糖企9比1的产业链和我们国内糖企整体上收入的大头通过榨糖而来形成了鲜明的对比。国内有些糖企已在这方面奋起直追，但这仅仅是企业自身能力强不强态度积极不积极的问题吗？不知别人怎么看，反正我是心存疑虑的。